Freitag, 19. September 2014

[Motivtorte] Fuchs du hast mein Herz gestohlen...

...und nein er gibt es nicht mehr her. Nicht seit Samstag. Denn da haben sich beide Füche das Ja-Wort gegeben ♥
Leider habe ich bisher nur einen Schnappschuss von der Torte und ein schlechtes Handybild. Ich hoffe aber im Laufe des Tages noch ein netteres Bild zu bekommen.




Gewünscht war ursprünglich nur ein Erdbeerherz *gähn*, weil der Bräutigam kein "Kuchentyp" ist. Aber wie sehen denn bitte Brautfiguren auf einem Erdbeerherz aus? Und vor allem, wie soll ich mit einem handelsüblichen Haushaltsbackofen ein Herz für 70 Gäste backen?
Es war also höchste Zeit für ein konspiratives Treffen mit der Braut. Gesagt getan. Christina, der Fuchs in spe, hat sich dann zusammen mit mir für 4 Erdbeerherzen in Form eines Kleeblatts entschieden. Mittelpunkt des Kleeblatts sollte dann eine kleine, zwei stöckige Torte sein.



Weil ich natürlich Stress vermeiden wollte, habe ich die Figürchen mehrere Wochen vor der Hochzeit gebastelt. Ich habe nur nicht damit gerechnet, dass sie mir kaputt fallen, wenn ich sie, um ihre Position auf der Torte zu bestimmen, drauf setze. Der Kuchen war gebacken, die Ganache war einfach perfekt, der/die/das neue Fondant fabelhaft und dann sowas... Natürlich musste ich an dem Freitag Abend auch noch arbeiten, was mir überhaupt nicht gepasst hat. In einer schrecklichen Nachtschicht musste ich dann neben der Blattdeko auch noch ein neues Brautpaar basteln.
Nach nur einer Stunde Schlaf ging es auch schon zur Kirche und danach zum Sektempfang. Danach bin ich dann ersteinmal wieder nach Hause. Die Blätter mussten noch angeklebt werden und auch die kleinen Erdbeerherzen brauchten noch ihre Schokodeko. 




Am meisten Angst hatte ich vor dem Transport. Ich habe also alles so gut wie möglich in die Torten Caddys gepackt, habe diese dann so ins Auto gequetscht, dass nix rutschen oder kippen kann und bin wie ein über 80-jähriger Fahranfänger zur Location gefahren.

Zum Glück ist alles heile angekommen. Leider konnte ich dann die Torte aber noch nicht aufbauen. Das musste dann während dem Essen passieren. Alles halb so wild. Meine anfängliche Sorge, ich würde die Herzen nicht mehr in einem Stück von den Tortenplatten bekommen, hat sich zum Glück nicht bestätigt. Alles passte super und zum Schluss musste nur noch des Stiel aus frischen Erdbeeren gelegt werden.

Geschmeckt hat es zum Glück allen und das ist ja die Hauptsache =)